RESEP DAN CARA BUAT MINUMAN SEREH, SEGAR DAN ENAK UNTUK JAGA DAYA TAHAN TUBUH

Pada dasarnya, resep minuman sereh cukup mudah. Umumnya, Kamu bisa mengolahnya menjadi teh sereh yang sehat. Akan tetapi, beberapa olahan sereh lainnya juga bisa Kamu coba. 

1. Teh sereh

Salah satu resep minuman sereh yang paling mudah adalah teh sereh. Selain dapat dibuat di rumah, bahan-bahan lainnya dapat Kamu temukan di minimarket terdekat. 

Bahan-bahan :

• 1 Batang sereh
• Air panas
• Madu/Gula/Gula Merah
• Jeruk Nipis/Lemon
  

Cara membuatnya:

1.    Potong batang sereh menjadi 2-5 cm per potongan.
2.    Tuang air mendidih ke atas potongan batang sereh
3.    Biarkan batang sereh bercampur dengan air selama 5 menit
4.    Saring air yang sudah tercampur dengan potongan sereh ke dalam gelas atau cangkir teh.

5.    Tambahkan madu / gula pasir/gula aren sebagai pemanis
5.    Tambahkan es batu jika Kamu ingin meminumnya dalam keadaan dingin.

2. Limun sereh

Selain minuman limun yang menyegarkan, ternyata Kamu bisa memadukan limun dan sereh sebagai salah satu resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan. 

Berikut bahan-bahan yang Kamu butuhkan:

•    2 batang tanaman sereh
•    2 sdt air lemon
•    1 sdm gula
•    2 gelas air
•    Sejumput garam

Cara membuatnya:
1.    Potong dan cuci kedua tanaman sereh hingga bersih
2.    Rebus 1 gelas air di dalam panci
3.    Masukkan sereh ke dalam air yang mendidih dan biarkan selama 4 menit
4.    Saring untuk memisahkan air dengan potongan sereh.
5.    Tambahkan satu gelas air dingin yang sudah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula.
6.    Campurkan sereh yang sudah disaring dengan air lemon ke dalam blender
7.    Tambahkan es batu sesuai dengan selera. 

3. Teh jahe sereh

Selain limun sereh yang menyegarkan, ada resep sederhana dari minuman sereh yang mampu menghangatkan tubuh Kamu, yaitu teh jahe sereh. 

Bahan-bahan yang Kamu butuhkan:

•    3 batang sereh yang sudah digeprek
•    Jahe seukuran jempol yang sudah digeprek atau sesuai selera Kamu.
•    100 gr gula aren/gula merah
•    600 ml air 

Cara membuatnya:

1.    Masukkan semua bahan-bahan yang tersedia ke dalam panci
2.    Masak hingga gula aren mencair dan air tersisa sampai 200 ml
3.    Aduk hingga mengeluarkan wangi khas tanaman sereh
4.    Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir teh

Mudah bukan membuat resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan? Selain mudah, Kamu juga bisa memperoleh manfaat yang berasal dari tanaman ini. Hidup sehat, lidah pun terpuaskan.

MANFAAT SEREH

Sereh dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:

 Mengatasi gigi berlubang

Konsumsi teh sereh dapat membantu mengatasi infeksi mulut dan gigi berlubang. Sebuah penelitian mengungkap, zat antimikroba pada sereh efektif dalam melawan bakteri berbahaya seperti Streptococcus mutans, yaitu bakteri penyebab kerusakan gigi.

Melawan radikal bebas

Sebuah penelitian mengungkap bahwa dalam sereh terkandung beberapa antioksidan yang berperan melawan radikal bebas. Antioksidan yang terdapat pada sereh diantaranya asam klorogenat, isoorientin dan swertiajaponin.

 Mengontrol tekanan darah

 Manfaat sereh untuk kesehatan berikutnya adalah membantu mengontrol tekanan darah. Hal ini karena dalam sereh terkandung mineral bernama kalium

  Meringankan gejala sindrom pramenstruasi

 Meski perlu diteliti lebih lanjut, konsumsi teh sereh dipercaya mampu mengatasi kram menstruasi dan juga kembung saat wanita mengalami sindrom pramenstruasi atau premenstruation syndrome (PMS).

  Mengatur fungsi otot

 Kandungan magnesium dan kalium yang terdapat di dalam sereh bermanfaat dalam mengatur fungsi otot, jantung, dan saraf. Konsumsi makanan atau minuman yang mengandung sereh juga berguna untuk menjaga tulang tetap kuat.

 Mengatasi kecemasan

 Tidak hanya dikonsumsi, minyak sereh juga bisa dijadikan aromaterapi untuk mengatasi kecemasan. Namun, butuh diteliti lebih lanjut terkait efektivitasnya.

Menurunkan berat badan

 Meski perlu diteliti lebih lanjut, teh sereh kerap digunakan untuk membantu penurunan berat badan. Namun, jangan jadikan teh sereh sebagai satu-satunya penurun berat badan, karena dapat menimbulkan efek samping jika dikonsumsi secara berlebih.

Selain itu, sereh juga dipercaya dapat mencegah keputihan, meredakan rasa sakit, bengkak, demam, batuk, sakit perut, dan sakit kepala. Meski demikian, manfaat sereh untuk kesehatan masih perlu untuk terus diteliti lebih lanjut.

EFEK SAMPING SEREH 

 Pada dasarnya mengkonsumsi atau meminum air rebusan daun sereh aman-aman saja. Tentunya jika dikonsumsi dalam dosis yang dianjurkan.

Air rebusan daun sereh juga tidak ada kontra indikasi dengan suplemen atau obat-obatan lain. Dan tidak ada efek samping yang berbahaya jika mengkonsumsinya untuk jangka panjang.

Namun semua itu bisa saja berubah, jika digunakan tidak sesuai anjuran atau berlebihan dalam mengkonsumsinya.

1. Pusing

Efek samping sereh bisa saja menyebabkan kepala pusing. Meminum rebusan daun sereh yang berlebihan bisa menimbulkan efek samping berupa kepala pusing.

Meskipun efek ini belum tentu terjadi ketika benar-benar mengkonsumsi rebusan daun sereh secara berlebihan. Namun kemungkinan besar bisa terjadi.

2. Mulut Kering

Mengalami mulut kering tentu tidak nyaman. Bahkan bisa memicu terganggunya sistem pencernaan.
Meskipun niatnya baik, mengkonsumsi rebusan daun sereh secara berlebihan tetap sesuatu yang tidak dianjurkan.

3. Kelelahan

Efek samping lainnya jika berlebihan dalam mengkonsumsi atau meminum rebusan daun sereh adalah kelelahan.

Entah karena efek dari kandungan daun sereh, atau karena sistem tubuh yang tidak menerimanya. Tentu efek samping sereh membuat kelelahan bisa saja terjadi.

4. Iritasi Kulit

Efek ini bisa terjadi khusus untuk penggunaan minyak sereh. Untuk menghindari iritasi kulit, sebaiknya encerkan terlebih dahulu sebelum penggunaan.

Informasi di atas di dapatkan dari situs dokter resmi alodokter.com. Maka, bagi kamu yang menyukai rebusan daun sereh, sebaiknya tetap mengontrol penggunaannya.

Konsumsi sereh saat kamu sedang hamil sebaiknya dikonsultasikan pada dokter. 

Demikian beberapa manfaat sereh untuk kesehatan, cara mengolah sereh dan efek samping sereh yang dapat kamu ketahui. Semoga informasi ini dapat bermanfaat. 

Ohiya, kamu juga bisa menonton video-video diyoutube yang sumbernya jelas misalnya dari para dokter atau yang ahli membuat minuman tradisional. Selamat mencoba, tetap jaga kesehatan yah.. Semoga selalu sehat, semangat...

Wallahu a’lam.. 

Referensi (Ahad, 29 Maret 2020) : 

https://www.alodokter.com/manfaat-sereh-tidak-hanya-terbatas-di-area-dapur

https://tanaman.web.id/efek-samping-minum-air-rebusan-daun-sereh/

https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/resep-sehat/resep-minuman-sereh/

Gambar : Pinterest dan hellosehat.com